Resepi Laksa Johor Ori So Sedap

Resepi Western
Resepi Laksa Johor Ori So Sedap

kongsiresepiwestern.com – Assalamuallaikum and salam bahagai uols my friends yang cantik sangat and sehati. Semoga sume your activity this day will be fine and mudah segala nya. Rakan kat sini ada tak yang gemar laksa? Kerana saya nak brekongsi resepi laksa yang sedap ialah resepi laksa johor ori so sedap and lazat. Resepi laksa johor ori ialah resepi original laksa from johor walaupon laksa ni berawal dari negeri seberang but johor have a veriasi nya sendiri. Selain resepi ni ada pulak varian resepi laksa ialah laksa johor chef wan, laksa kelantan laksa johor sedap di batu pahat and resepi laksa penang. Kesemua resepi mengandungi sedap yang berbeza kerana cara membuat yang sikik berbeza. Oke kalau nak try this resepi sila semak and sedia bahan bahan seperti resepi bawah ni. Lepas tu semak pulak cara cara membuat resepi laksa johor ori so sedap bawah ni. Jom semak resepi nya.

Resepi Laksa Johor Ori

Bahan-bahan Kuah

• 1 kg ikan kembong direbus dan ambil isi (sedap jika dicampur dengan isi ikan parang)
• 300 gm udang basah – kupas dan direbus
• 1 cawan udang kering – direndam
• 5 sudu besar rempah kari ikan
• 5 sudu besar cawan pes cili kering
• 3 batang serai ~ diketuk
• 1 inci halia ~ mesinkan
• 1 inci lengkuas ~ mesinkan
• 3 labu bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 7 sudu besar kerisik
• 1/2 kg pati santan
• 5 keping asam keping (secukup rasa)
• garam secukup rasa
• minyak untuk menumis

Resepi lain : Resepi Pasta Carbonara So Sedap

Cara cara Membuat

1. Mesinkan isi ikan, udang basah, udang kering sehingga halus dan ketepikan.
2. Mesinkan halia, lengkuas, bawang besar dan bawang putih sehingga halus.
3. Pijarkan minyak dalam periuk dan tumiskan serai rempah kari dan kacau hingga pecah minyak.
4. Masukkan cili mesin, bawang, halia dan lengkuas ~ kacau sehingga masak.
5. Masukkan isi ikan, pes udang dan udang kering.
6. Masukkan kerisik, santan pekat dan kacau.
7. Masukkan asam keping dan garam.
8. Jika kuahnya terlalu pekat, tambahkan air panas. (Kuah laksa Johor sepatutnya agak pekat)
9. Kuah yang ditumis ~ masak sehingga naik minyak
10. Kerisik ~ jangan lupa masukkan ke dalam kuah
11. Masukkan santan dan kacau sehingga masak!

Bahan Ulaman

• 1biji timun – dipotong nipis
• 1 ikat daun kesum – dihiris
• 100 gm taugeh – dibersihkan dan buang ekornya
• 2 labu bawang besar – dihiris nipis
• 100 gm kacang panjang – dihiris
• 1 kuntum bunga kantan dihiris nipis-nipis
• 5 biji limau kasturi – dibelah dua dan buang bijinya

Bahan Sambal cili

• 5 biji cili kering
• 1 inci belacan
• sedikit garam
• *dimesinkan/ ditumbuk menjadi sambal

Cara cara Penyediaan

1. Satu paket spaghetti – direbus sehingga lembut, angkat, toskan dan simpulkan.
2. Toskan speghetti yang sudah direbus
3. Simpulkan
4. Susunkan dalam bekas untuk hidangan
5. Hidangkan speghetti dalam mangkok, letakkan ulam-ulaman, letakkan kuahnya dan jika suka pedas, tambahkan cili serta limau jika suka lebih masam!
6. And resepi laksa johor ori sedia hidang

source : maisepinggan

Sedap nyeeer resepi laksa johor ori ni. Memang la kita orang Malay pandai sangat pasal masak memasak. So rakan try at home yer. Oke sekian kongsi resepi laksa johor ori sedap and lazat ni. Semoga resepi ni berfaedah and selamat mencube rakan cantik :3

Resepi lain : Resepi Whoopie Pie Azlita Sedap Best

Resepi Laksa Johor Ori So Sedap
admin

More at Kongsi Resepi Western