Resepi Laksa Singapore So Sedap

Resepi Western
Resepi Laksa Singapore So Sedap

kongsiresepiwestern.com – Assalamuallaikum and salam sejahtera everybody. Semoga sume kawan yang gemar masak selalu sihat and peroleh banyak rezeki berganda selalu. Jumpa kembali bersama saya yang gemar berkongsi resepi sedap and lazat. Kali ni saya nak izin berkongsi resepi laksa singapore yang sedap tu. Kawan kat sini ada tak yang menetap at singapore? Pasti more often makan kat kedai yer. Sekali sekali nak buat sendiri supaya gemar masak memasak. Resepi laksa singapore ialah resepi laksa yang dimasak guna bahan bahan seperti mee, daun kesum, tangkai daun selasih and etc. Selain resepi ni ada pulak resepi laksa yang famous and sedap ialah kuah laksa lemak, resepi laksa johor with cara membuat laksa, resepi mee laksa, resepi laksa sarawak and etc. SO nak try semak bahan bahan kat bawah yer. Lepas semak bahan kawan cantik langsung semak cara cara membuat resepi laksa singapore ni. Jom semak resepi nya.

Resepi Laksa Singapore

Bahan sampingan

• 2 kg mi laksa – dicelur dan toskan
• 3 tangkai daun kesum – dicuci bersih dan dirampai
• 3 tangkai daun selasih – dicuci bersih dan dirampai
• 300 gm taugeh – boleh celur atau dimakan mentah
• 3 biji timun – di hiris halus lidi mancis

Bahan Kuah

• 1 ekor ikan parang – boleh juga ganti dgn ikan tenggiri
• 20 tangkai cili kering – direndam dan dikisar
• 6 batang serai – dikisar
• 2 cm lengkuas – dikisar
• 10 ulas bawang putih – dikisar (ita kurangkan)
• 4 biji bawang besar – dikisar (ita guna bawang merah)
• 1/2 biji kelapa parut – dijadikan kerisik
• 2 biji kelapa parut putih – ambil santannyer
• 1.25 liter air
• 8 sudu makan rempah kari ikan
• 150 gm asam jawa – ramas bersama air dan tapis ambil airnyer sahaja
• 250 gm ikan kering kurau – diambil isinyer dan direndam hingga lembut
• 125 ml minyal masak – utk menumis
• sedikit garam dan gula.
• sedikit belacan – ita tambah
• 1 kiub ikan bilis – ita tambah

Resepi lain : Resepi Laksa Kedah Paling Sedap

Bahan sambal belacan

• 30 biji cili merah
• 10 biji cili padi
• 1 sudu makan penuh belacan bakar
• 1 biji limau kasturi
• Semua bahan diatas ditumbuk atau dikisar kemudian letakkan jus limau kasturi dan secubit garam.

Cara-cara Membuat 

1. Untuk membuat kuah buang kulit ikan parang, dipotong empat dan dibersihkan.
2. Kukus ikan bersama serai.
3. Setelah sejuk, buang tulang dan ambil isinyer.
4. Kisarkan isi ikan bersama kerisik kelapa dan ketepikan.
5. Gaulkan rempah kari ikan bersama bahan kisar dan tumis hingga garing dan naik aromanya.
6. Kemudian masukkan kerisik dan ikan yg telah dikisar.
7. Gaul higga sebati dan tutup periuk sebentar.
8. Setelah itu barulah masukkan air dan biarkan mendidih.
9. Apabila mendidih masukkan santan dan kacau lagi hingga rata.
10. Biarkan mendidih sekali lagi.
11. Setelah mendidih masukkan air asam, diikuti dgn ikan kurau dan biarkan hingga kuahnya naik minyak.
    Perlahan2 dgn menggunakan senduk, keluarkan minyak yg terdapat di permukaan kuah dan buang.
12. Apabila masak, angkat dan hidangkan bersama mi laksa, sambal belacan dan juga bahan hiris yg lain.

source : cookingwithlurv

Hurm sedeap nyeeer resepi laksa singapore ni. Resepi ni elok dihidang saat jamuan makan petang bersama family. Senang sangat pasti your family saat tu. Walalu belum sempat traveling kat singapore takpe la cuba makan masakan singapore ni. Oke sekian kongsi resepi laksa singapore sedap and lazat ni. Semoga resepi ni berfaedah and selamat mencube kawan cantik.

Resepi lain :  Resepi Laksam Kelantan So Lazat

Resepi Laksa Singapore So Sedap
admin

More at Kongsi Resepi Western